Home > product > 메이커별분류   농수산물 소재를 살린 원료 개발, 제조를 목표로 하는 회사로 주로 식품 첨가물 및 항균 보존제를 생산하고 있습니다. 오호쯔쿠 칼슘 S(OCS)- OCF 수용액 오호쯔쿠 칼슘 F(OCF)의 수용액으로 식품의 식감 향상 및 보존력 향상에 매우 뛰어난 효과를 발휘하는 제품으로, 일반적인 칼슘과 비교해 약 10배정도 흡수가 좋아 칼슘강화제로써 상용이 가능합니다. 수용액으로 칼슘의 특성을 그대로 살릴 수 있어 기존의 칼슘액(분체분산액)과 비교해 같은 PH라도 2배정도의 알카리도를 보이므로 항균 및 보존성이 매우 뛰어납니다. 중화면에 사용할 경우 식감이 향상되며, 면이 부는 것을 지연시키고 탄력을 유지시켜 주는 효과가 있습니다. 물과 희석하여 세정액 형태로 사용 가능하기 때문에 활용성이 매우 좋은 제품입니다.     특징 * OCF를 고농도로 물에 용해하여, 취급이 용이한 수용액 * 식용 가능한 100% 천연소재로 만들어져, 안전성이 높은 항균제(무취) * 무색 및 미황색의 투명한 액체로 각종 식품에 사용 가능 * 강 알카리성물질로 PH12.5 이상 * 알카리도가 높아 곰팡이 발생을 억제함 * 식품의 선명도 및 보존성 향상 * 물에 희석하여 세정제로 사용할 경우 각종 유해균 증식을 방지 용도 * 중화면등 소맥분을 이용한 식품의 식감 향상 및 보존력 향상 * 야채 등의 살균 세정제 * 식품 보존제